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Farina “Vigorosa” A&F 2kg

2,50

Descrizione

VIGOROSA

Farina 0 di grande tenuta

Farina tipo 0 per prodotti da forno lievitati o sfogliati. Ideale per lievitati dolci e salati.

Speciale per pane di grande pezzatura, baguette, ciabatta, pizza, lievitati dolci e salati, pasta sfoglia, pasta brioche. Indicata per rinfrescare il lievito madre, per accendere bighe, per gli impasti diretti a lunga lievitazione.

CARATTERISTICHE

Farina proteica altamente performante adatta agli impasti manuali e meccanici. La macinazione lenta dei grani ne mantiene intatte le proprietà organolettiche.

Informazioni aggiuntive

Peso2 kg

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