Descrizione

Rinomata varietà di cipolla piatta dal sapore incredibilmente dolce, recentemente insignita del Presidio Slow food, originaria dell’omonimo paese che l’ha resa famosa. È ottima sia fresca che cotta al forno, insuperabile alla griglia. Presenta bulbi appiattiti di dimensioni molto grandi, da 500 gr a 1,5 kg, dalla conservabilità limitata.