Descrizione

Eccellente varietà tipica della tradizione laziale, con capolini grossi, globosi arrotondati, di colore verde, privi di spine. Sono molto teneri, dal sapore sorprendentemente dolce ed inconfondibile. Discreta resistenza alle basse temperature. Consigli: trapiantare in buche alla distanza di un metro l’una dall’altra. Evitare i ristagni idrici e proteggere dal gelo.