Descrizione
Bulgur
Marca: no
È costituito da frumento integrale che subisce un particolare processo di lavorazione: i chicchi vengono cotti al vapore, fatti seccare e poi macinati. È un prodotto ricco di fibre, vitamine del gruppo B, fosforo e potassio.
VALORI NUTRIZIONALI – MEDI PER 100 G
Energia: 1 474 kj – 349 kcal
Grassi: 1,8 g – di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati: 65,0 g – di cui zuccheri: 2,4 g
Fibre: 12,5 g
Proteine: 11,9 g
Sale: 0,0 g
SUGGERIMENTI D’USO:
Puoi utilizzare il bulgur biologico Vignola per la preparazione di insalate fredde, piatti caldi con verdure e minestre.
